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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-16 03:15

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

日本生物学有效与能力**钻研院(KAIST)的生物学有效家日后表态，已是开拓出1项油漆工业漆新能力，喷在疏菜从表面可将其储存期期延后多枚礼拜。该油漆工业漆静电喷涂方式只需5十几秒，只能将任何疏菜的储存期期延后至4周或更长时段。

新的納米金属涂层喷涂工艺枝术便用树木型多酚，这就是其中一种无毒无害食品饮料添加图片剂，时还具备**耐磨性。測試导致察觉到，在25℃下存放橘子28天之后，未涂工业漆的果肉有27%发霉，而所有涂了工业漆的橘子从未能能正常情况下使用。

在草梅疲劳试验中，58小时左右后，一小部分左右途经处置的蔬果长期保持稳定情形，而擅自处置的草梅中必须6%不变烂。

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